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节能炉膛-节能技术主流
编辑:宜兴市华宇耐火电瓷厂   时间:2016-10-08

    节能炉膛技术有很多类型,大多是利用炉灶火焰的尾部,因为炉灶烟道的温度通常有500度以上。炉膛技术做的成熟的主要有:

  1、聚能炉膛利用火焰分流加热技术提高吸收率;

  2、热铸铁炉膛引导火焰烧热炉膛再反射锅底;

  3、陶瓷红外线炉膛利用火焰烧热陶瓷板或石板发生红外线再反射锅底;

  4、铸铁反射盘炉膛利用反射盘将火焰引向锅底等。

通常安装节能炉膛后,尾撑温锅的水都会失去加热功能,有少数厨师不习惯。




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